Arten elektrischer Pizzaöfen: Pizzamaker, Tischofen, Hochtemperatur, Outdoor, Gastro und Einbau

Ein elektrischer Pizzaofen ist ein steckerfertiges Gerät mit einer Backplatte aus Stein, das Ober- und Unterhitze elektrisch erzeugt und je nach Bauart rund 300 bis 500 °C erreicht – ohne Gas, Holz oder Abgase. Ein normaler Haushaltsbackofen kommt auf 250 bis 300 °C. Unter dem Begriff laufen aber sehr unterschiedliche Geräte. Diese Seite ordnet sie; welche konkreten Modelle wir je Bauart empfehlen, steht auf der Startseite.

Die sechs Bauarten auf einen Blick

Werte laut Hersteller-, Händler- bzw. Anbieterangaben der Beispielgeräte unten, abgerufen am 22.10.2026. Begriffe wie Cordierit, Schamott oder Biscotto erklärt das Glossar.

Vergleich: Ariete 909, Unold Luigi, Unold Enzo, Ninja Artisan, AEG Einbau-Pizzaofen

Vergleich	Favorit TischofenAriete 909	Favorit 450 °CUnold Luigi	Favorit 500 °CUnold Enzo	Favorit OutdoorNinja Artisan	Nur AnbieterangabenAEG Einbau-Pizzaofen
Bauart	Tischofen mit Haube	Hochtemperatur-Ofen mit Glastür	Hochtemperatur-Ofen mit Drehstein	Outdoor-Elektroofen, Multifunktion	Einbau-Pizzaofen (Anbieter)
Höchsttemperatur	bis 400 °C	bis 450 °C	bis 500 °C	30–370 °C	340 °C (Anbieter)
Leistung	1.200 W	1.700 W	2.100 W	1.760 W	–
Stein / Backfläche	feuerfest, Ø 32 cm inkl. Rahmen	Cordierit, 32 × 32 cm	Cordierit, Ø 33 cm, rotierend	für Pizza bis 30 cm	–
Regelung	5 Garstufen, Timer 30 min	Ober-/Unterhitze getrennt, Timer 1–60 min	Ober-/Unterhitze getrennt, Timer 1–60 min	Thermostat + 5 Pizza-Modi	–
Einsatzort	drinnen	nur in Innenräumen (laut Anleitung)	innen und geschützter Außenbereich (laut Anleitung)	draußen	Einbau in der Küche
Preisklasse	untere	mittlere	mittlere	obere	obere
Ideal für	Einsteiger, die ohne großen Aufbau frische und TK-Pizza auf dem Küchentisch backen wollen	Alle, die in der Küche dünne bis neapolitanisch angehauchte Pizza mit voller Kontrolle über Ober- und Unterhitze backen wollen	Alle, die neapolitanische Pizza mit hohem Rand anstreben und den Stein nicht selbst drehen wollen	Alle mit Terrasse oder Garten, die neben Pizza auch Ofengerichte und Heißluft-Frittieren draußen wollen	Alle, die einen Pizzaofen fest in die Küche einbauen statt auf die Arbeitsfläche stellen wollen
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Zum AEG-Einbauofen liegen nur Anbieterangaben aus dem Amazon-Angebot vor; die Tabelle kennzeichnet ihn entsprechend.

Pizzamaker: Kontaktgrill für Pizza

Ein Pizzamaker hat zwei beschichtete Heizplatten, zwischen denen die Pizza gart. Laut Hersteller erreicht etwa der Bestron APZ400 bis 230 °C. Das ist kaum mehr als ein Backofen. Für Tiefkühlpizza und Flammkuchen reicht das; für einen luftigen Rand fehlt der heiße Stein. Wer genau das sucht, findet mit dem Bestron APZ400^* einen Pizzamaker mit Herstellerdaten: laut Smartwares 1.800 W, Heizelemente oben und unten und eine Antihaft-Fläche mit Ø 27 cm. Die Abgrenzung im Detail steht unter Pizzamaker oder Pizzaofen.

Tischofen mit Stein und Haube

Der Tischofen ist die verbreitetste Bauart: unten eine runde, feuerfeste Steinplatte, darüber eine Haube mit Heizstab. Ariete 909 und G3 Ferrari Delizia haben laut Hersteller 1.200 W und bis 400 °C. Die G3 Ferrari Pummarola erreicht laut G3 Ferrari bis 420 °C, hat einen wendbaren Stein mit Ø 31 cm und zwei Heizelemente, die sich laut Hersteller getrennt schalten lassen.

Stärken: leicht (der Ariete 909 wiegt laut Hersteller 3,94 kg), schnell verstaut, untere Preisklasse. Schwächen: Pizzen bis rund 30 cm, keine Glastür, meist keine fein getrennte Regelung von oben und unten. Modelle und Unterschiede vergleicht Tisch-Pizzaofen elektrisch.

Hochtemperatur-Ofen mit Glastür

Hochtemperatur-Öfen sind Kästen mit Tür, oft aus Edelstahl, mit Cordierit-Stein und getrennt einstellbarer Ober- und Unterhitze. Der Unold Luigi^* regelt laut Unold 80 bis 450 °C bei 1.700 W, der Ooni Volt 2 erreicht laut Ooni 450 °C bei 1.600 W und ist ausdrücklich für den Innenbereich gebaut. Der Unold Enzo kommt laut Unold auf bis 500 °C und hat einen automatisch drehenden Stein.

Damit widerlegen diese Geräte einen verbreiteten Irrtum: Elektro ist nicht grundsätzlich kühler als Gas. Die Bauart zielt auf den neapolitanischen Stil mit kurzer Backzeit. Welche Geräte 450 bzw. 500 °C erreichen, zeigen Pizzaofen mit 450 Grad und Pizzaofen mit 500 Grad; Öfen mit drehendem Stein sammelt Pizzaofen mit Drehteller.

Favorit 450 °CAnzeige

Unold

Unold Luigi

Edelstahl-Ofen mit Glastür, getrennter Ober- und Unterhitze bis 450 °C und eckigem Cordierit-Stein 32 × 32 cm.

Warum hier: Er steht stellvertretend für die Hochtemperatur-Bauart: Ober- und Unterhitze getrennt bis 450 °C, Cordierit-Stein 32 × 32 cm, Glastür – in der mittleren Preisklasse.

Ideal für: Alle, die in der Küche dünne bis neapolitanisch angehauchte Pizza mit voller Kontrolle über Ober- und Unterhitze backen wollen

Stärken

• Ober- und Unterhitze getrennt einstellbar, 80–450 °C laut Hersteller
• Cordierit-Stein 32 × 32 cm, herausnehmbar
• Programme Napoli, Dünn & Knusprig, New York-Style, Pfannenpizza, Tiefkühlpizza und DIY
• Doppelt verglaste Tür mit Innenbeleuchtung

Schwächen

• Backraum nur ca. 9 cm hoch – für Brot und hohe Aufläufe knapp
• Ältere Datenblätter (2023) nennen 400 °C, die aktuelle Herstellerseite 450 °C
• Laut Anleitung nur in Innenräumen – nicht für Balkon oder Terrasse
• Beim Hersteller zeitweise „nicht lieferbar“

• BauartHochtemperatur-Ofen mit Glastür
• Temperaturbis 450 °C
• Leistung1.700 W
• SteinCordierit, 32 × 32 cm
• RegelungOber-/Unterhitze getrennt, Timer 1–60 min
• Einsatzortnur in Innenräumen (laut Anleitung)
• Backraumca. 32 × 34 × 9 cm

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Outdoor-Elektroofen

Manche Elektroöfen sind ausdrücklich für draußen gebaut. Der Ninja Artisan hat laut Händlerdatenblatt 1.760 W, 30 bis 370 °C und ist „nur für die Verwendung im Freien“; er backt, frittiert und lässt Teig gehen. Der Cozze 17" elektrisch hat laut Händler 2.200 W, bis 450 °C, einen Stein mit 42,5 × 42,5 cm und IPX4 und ist nur für draußen gedacht. Draußen brauchst du eine geeignete Steckdose in Reichweite. Die Geräte stellt Pizzaofen elektrisch für draußen vor.

Gastro-Kammerofen mit Schamott

Gastro-Kammeröfen sehen aus wie kleine Backöfen aus Edelstahl mit einer oder zwei Kammern. Darin liegt ein Schamottstein; die Backkammer ist höher als bei Hochtemperatur-Öfen, was auch Brot erlaubt. Laut Beeketal erreicht der BPO35-1 mit 2.500 W bis 350 °C auf ca. 33 × 33 cm Schamott, Doppelkammer-Geräte wie der Royal Catering RCPO-3000-2PS-1 haben 3.000 W. Solche Geräte gehören nicht an Mehrfachstecker. Einordnung und Modelle: Pizzaofen elektrisch für die Gastronomie.

Einbau-Pizzaofen

Eine eigene Bauart ist der Einbau-Pizzaofen, der wie ein Backofen in die Küchenzeile kommt. Laut Amazon-Angebot backt der AEG TX7PB62WSB eine Pizza in 150 Sekunden bei 340 °C und hat WLAN. Die Herstellerseite war bei unserem Abruf nicht erreichbar; wir führen das Gerät deshalb nur mit „Nur Anbieterangaben“ und ohne Empfehlung. Ein Einbaugerät braucht einen passenden Einbauplatz und einen Anschluss nach Herstelleranleitung – bei festem Anschluss durch eine Elektrofachkraft.

Welche Bauart für wen?

Schnell gewählt

• Wenn du ab und zu Pizza auf dem Küchentisch backen und das Gerät danach wegräumen willst → Ariete 909

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• Wenn du in der Küche regelmäßig dünne bis neapolitanisch angehauchte Pizza backen willst → Unold Luigi

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• Wenn du bis 500 °C mit Drehstein willst, drinnen oder draußen → Unold Enzo

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• Wenn du draußen backen und frittieren willst → Ninja Artisan

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• Wenn du viele Pizzen hintereinander oder auch Brot backen willst

  Gastro-Pizzaöfen

Steckdose und Steinmaterial

Alle Standgeräte bis 2.200 W laufen an einer Schuko-Steckdose (230 V, 16 A) und gehören direkt in die Wandsteckdose; Einzelheiten unter Pizzaofen und Steckdose. Welches Steinmaterial in welcher Bauart steckt und was es für den Boden bedeutet, erklärt Pizzastein-Material: Cordierit, Schamott, Biscotto.