Kaufberatung
Gastro-Pizzaofen elektrisch: Ein- und Zweikammeröfen mit 230 V oder 400 V
Ein elektrischer Gastro-Pizzaofen ist ein Kammerofen mit Schamottboden und Edelstahlgehäuse, der laut Anbieter 350 °C erreicht und Pizzen bis 40 cm backt – mit einer oder zwei Kammern. Für Imbiss und Vereinsfest ist der Royal Catering mit zwei Kammern und 3.000 W unser Favorit; er läuft an 230 V, braucht aber einen eigenen Stromkreis.
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Auf einen Blick
Für kleine Gastronomie empfehlen wir den Royal Catering RCPO-3000-2PS-1: zwei Kammern für je eine Pizza bis 40 cm, Schamottboden, Ober- und Unterhitze regelbar, bis 350 °C, 3.000 W an 230 V laut Anbieter-Shop. Wer weniger Durchsatz braucht, nimmt die Einkammer-Variante mit 2.000 W. Für 400-V-Öfen oder Dauerbetrieb im Restaurant gehört eine Elektrofachkraft dazu.
Gastro-Pizzaöfen sehen anders aus als Haushaltsgeräte: eckige Edelstahlkästen mit Klappe, Schamottstein als Boden und Drehreglern statt Touch-Display. Statt auf die letzten 100 Grad kommt es hier auf Fläche, Durchsatz und den Stromanschluss an. Alle Angaben stammen aus den Shops der Anbieter, abgerufen am 22.10.2026; selbst gemessen haben wir nichts. Wie wir vorgehen, steht unter So vergleichen wir.
Royal Catering
Royal Catering 2 Kammern
Zweikammer-Ofen mit Schamottboden, 3.000 W an 230 V, bis 350 °C und Pizza bis 40 cm je Kammer laut Anbieter-Shop.
Warum hier: Zwei getrennt steuerbare Kammern für je eine Pizza bis 40 cm, Schamottboden und Timer – an 230 V, ohne Drehstromanschluss.
Ideal für: Imbiss, Café oder Vereinsfest, wo zwei Pizzen gleichzeitig in den Ofen sollen
Stärken
- Zwei Kammern, jede für eine Pizza bis 40 cm
- Ober- und Unterhitze über zwei Drehregler, Kammern getrennt steuerbar
- Timer 0–120 min, Edelstahlgehäuse
Schwächen
- 3.000 W bei 13 A – eigener Stromkreis nötig, nie an Mehrfachsteckdose
- Bis 350 °C, Aufheizzeit laut Shop 40 Minuten
- 29,2 kg und 56 × 56 × 43 cm
Für wen welcher Gastro-Ofen?
Schnell gewählt
Wenn du im Imbiss oder bei Festen zwei Pizzen gleichzeitig fertig werden sollen → Royal Catering 2 Kammern
Ansehen(Affiliate-Link zu Amazon, öffnet in neuem Tab)Anzeige · Preis & Lieferzeit bei Amazon prüfenWenn du 40-cm-Pizza mit getrennter Ober- und Unterhitze willst, aber nur eine Kammer brauchst → Royal Catering 1 Kammer
Ansehen(Affiliate-Link zu Amazon, öffnet in neuem Tab)Anzeige · Preis & Lieferzeit bei Amazon prüfenWenn du die größte Steinfläche mit 2.000 W suchst → Beeketal BPO33-1
Ansehen(Affiliate-Link zu Amazon, öffnet in neuem Tab)Anzeige · Preis & Lieferzeit bei Amazon prüfenWenn du neben Pizza auch Brot und Aufläufe backen willst → Beeketal BPO35-1
Ansehen(Affiliate-Link zu Amazon, öffnet in neuem Tab)Anzeige · Preis & Lieferzeit bei Amazon prüfenWenn du zuhause Pizza backst und mehr Hitze willst
Die Kammeröfen im Vergleich
| Vergleich | Royal Catering 2 Kammern | Royal Catering 1 Kammer | Beeketal BPO33-1 | Unsere Empfehlung für BrotBeeketal BPO35-1 |
|---|---|---|---|---|
| Bauart | Gastro-Kammerofen, 2 Kammern | Gastro-Kammerofen, 1 Kammer | Kammerofen, 1 Kammer | Gastro-Kammerofen |
| Höchsttemperatur | bis 350 °C | bis 350 °C | bis 350 °C | 50–350 °C |
| Leistung | 3.000 W, 230 V | 2.000 W, 230 V | 2.000 W, 230 V | 2.500 W |
| Stein / Backfläche | Schamotte, Pizza bis 40 cm je Kammer | Schamotte, Pizza bis 40 cm | Schamott, ca. 40 × 40 cm | Schamott, ca. 33 × 33 cm |
| Regelung | Ober-/Unterhitze, Timer 0–120 min | Ober-/Unterhitze, Timer 0–120 min | Temperatur manuell bis 350 °C | – |
| Einsatzort | drinnen | drinnen | drinnen | drinnen |
| Preisklasse | mittlere | mittlere | mittlere | mittlere |
| Ideal für | Imbiss, Café oder Vereinsfest, wo zwei Pizzen gleichzeitig in den Ofen sollen | Kleine Gastronomie und große Haushalte, die 40-cm-Pizza an einer eigenen Wandsteckdose backen wollen | Alle, die eine große Backfläche für Pizza bis knapp 40 cm suchen | Alle, die einen Kammerofen für Pizza, Brot und Backwaren mit hoher Backkammer suchen |
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| Kennwert | Royal Catering 2 Kammern | Royal Catering 1 Kammer | Beeketal BPO33-1 | Beeketal BPO35-1 |
|---|---|---|---|---|
| Kammern | 2 | 1 | 1 | 1 |
| Leistung | 3.000 W, 230 V, 13 A | 2.000 W, 230 V | 2.000 W, 230 V | 2.500 W, 230 V |
| Temperatur | bis 350 °C | bis 350 °C | bis 350 °C | 50–350 °C |
| Boden | Schamotte, Pizza bis 40 cm | Schamotte, Pizza bis 40 cm | Schamott ca. 40 × 40 cm | Schamott ca. 33 × 33 cm |
| Kammerhöhe innen | nicht eindeutig angegeben | nicht eindeutig angegeben | ca. 12 cm | ca. 19,5 cm |
| Regelung | Ober-/Unterhitze, Timer 0–120 min | Ober-/Unterhitze, Timer 0–120 min | Temperatur bis 350 °C | Temperatur stufenlos, Glastür |
| Aufheizzeit laut Anbieter | 40 min | 35 min | nicht angegeben | nicht angegeben |
| Gewicht | 29,2 kg | 19 kg | ca. 19 kg | ca. 16,5 kg |
Quellen: Produktseiten expondo.de (Royal Catering) und beeketal.de, abgerufen am 22.10.2026.
Die Modelle im Einzelnen
Royal Catering RCPO-3000-2PS-1: zwei Kammern an 230 V
Der Royal Catering mit zwei Kammern* hat laut Anbieter-Shop 3.000 W bei 230 V und eine Stromstärke von 13 A. Beide Kammern haben einen Schamottboden für je eine Pizza bis 40 cm und lassen sich getrennt steuern; Ober- und Unterhitze stellst du über zwei Drehregler ein. Der Timer reicht bis 120 Minuten. Die Aufheizzeit gibt der Shop mit 40 Minuten an, die Backzeit mit 6 Minuten. Als Einsatzbereiche nennt er Pizzerien, Cafés, Imbisse und Snackbars, als Gerichte Focaccia, New-York-Pizza, römische Pizza, Pizza Siciliana und Flammkuchen.
Spricht dafür
- Zwei Pizzen bis 40 cm gleichzeitig
- Kammern und Ober-/Unterhitze getrennt regelbar
- Läuft an 230 V, kein Drehstrom nötig
Spricht dagegen
- 13 A – braucht eine eigene, geprüfte Steckdose
- Bis 350 °C, 40 Minuten Aufheizen
- 29,2 kg, Außenmaß 56 × 56 × 43 cm
Royal Catering RCPO-2000-1PE: eine Kammer, 40-cm-Pizza
Die Einkammer-Variante von Royal Catering* hat laut Shop 2.000 W, bis 350 °C, getrennt einstellbare Ober- und Unterhitze, Kammerlicht und denselben Timer bis 120 Minuten. Auch hier passt eine Pizza bis 40 cm auf den Schamottboden. Aufheizen dauert laut Shop 35 Minuten. Mit 19 kg und 56,5 × 56,5 × 27 cm ist sie deutlich flacher als das Zweikammer-Modell. In den FAQ nennt der Shop auch Steaks, Brot und Pasteten.
Beeketal BPO33-1: großer Stein, 2.000 W
Der Beeketal BPO33-1* hat laut Beeketal einen Schamottstein von ca. 40 × 40 cm, 2.000 W an 230 V und eine Temperatur bis 350 °C, die nach dem Aufheizen automatisch gehalten wird. Die Backkammer misst ca. 41,5 × 40 × 12 cm. Einen Timer nennt die Produktseite nicht. Eine Pizzaschaufel liegt bei.
Beeketal BPO35-1: hohe Kammer für mehr als Pizza
Der Beeketal BPO35-1 ist laut Beeketal-Shop die Variante mit „extra hoher Kammer“: Innenmaße ca. 35,5 × 35 × 19,5 cm, Schamottstein ca. 33 × 33 cm, 2.500 W, 50 bis 350 °C, Glastür und Innenbeleuchtung. Die hohe Kammer macht ihn interessant für Brot und Aufläufe – mehr dazu unter Brot backen im Pizzaofen. Die Beeketal-Produktseite führt den BPO35-1 nach dem Elektrogesetz als Haushaltsgerät.
Beeketal
Beeketal BPO35-1
Kammerofen im Gastro-Stil mit hoher Kammer: laut Beeketal 2.500 W, 50–350 °C und Schamottstein ca. 33 × 33 cm.
Warum hier: Laut Beeketal ca. 19,5 cm Kammerhöhe – die höchste klar angegebene Kammer in diesem Vergleich, mit Platz für Brotlaibe und Auflaufformen, an 230 V mit 2.500 W.
Ideal für: Alle, die einen Kammerofen für Pizza, Brot und Backwaren mit hoher Backkammer suchen
Stärken
- Backkammer ca. 35,5 × 35 × 19,5 cm laut Beeketal – auch für Brot
- Schamottstein ca. 33 × 33 cm
- Pizzaschaufel im Lieferumfang
Schwächen
- Bis 350 °C – weniger als Hochtemperatur-Öfen
- 2.500 W – direkt an die Wandsteckdose
- Ca. 16,5 kg und 50 × 40,5 × 35 cm
Weitere Zweikammer- und Etagenöfen
Bei Amazon gibt es weitere Zweikammer- und Etagenöfen, zu denen uns nur Anbieterangaben vorliegen. Wir zeigen sie zur Orientierung, empfehlen sie aber nicht als Favoriten.
GS Multitrade
GS Multitrade 2 Kammern
Zweikammer-Ofen aus Edelstahl; laut Amazon-Angebot 3.000 W und Schamottstein.
Nur Anbieterangaben
Ideal für: Alle, die einen weiteren Zweikammer-Ofen vergleichen wollen
VEVOR
VEVOR 2 Etagen
Zweietagen-Ofen aus Edelstahl mit vier Drehknöpfen; laut Amazon-Angebot für 356-mm-Pizza.
Nur Anbieterangaben
Ideal für: Alle, die einen Etagenofen mit getrennten Reglern vergleichen wollen
Strom: 230 V oder 400 V?
Das ist bei Gastro-Öfen die wichtigste Frage. Alle Geräte auf dieser Seite laufen laut Anbieter an 230 V. Eine Schuko-Steckdose ist für 16 A Nennstrom ausgelegt; die Norm IEC 60884-1 verlangt diesen Strom aber nur für maximal eine Stunde ohne Überhitzung, eine Dauerlast regelt sie nicht. Ein Zweikammer-Ofen mit 13 A, der einen ganzen Abend läuft, ist deshalb ein Fall für eine eigene, von einer Elektrofachkraft geprüfte Steckdose – nie für eine Mehrfachsteckdose.
Größere Profi-Öfen werden mit Drehstrom betrieben. Dafür gibt es rote CEE-Steckverbinder nach IEC 60309 für 400 V, laut Wikipedia meist in den Versionen für 16 A und 32 A. Welchen Anschluss ein Gerät braucht, steht auf Typenschild und Datenblatt. Die Einzelheiten zur Haushaltssteckdose erklärt Pizzaofen an der Steckdose.
Worauf du beim Kauf achten solltest
- Kammern und Durchsatz. Eine Kammer backt eine Pizza. Wer zu Stoßzeiten mehrere Pizzen braucht, nimmt zwei Kammern.
- Bodenfläche. 40 cm Pizza braucht einen Boden um 40 × 40 cm; 33 × 33 cm reichen für Pizzen um 30 cm.
- Kammerhöhe. 12 cm reichen für Pizza, für Brot und Aufläufe sind knapp 20 cm (BPO35-1) deutlich besser.
- Ober- und Unterhitze. Getrennte Regler (Royal Catering) helfen, wenn der Schamottboden zu heiß wird.
- Anschluss. 230 V oder 400 V, Stromstärke, eigener Stromkreis – vor dem Kauf klären.
- Gewerbliche Nutzung. Für den Betrieb in der Gastronomie gelten eigene Hygiene- und Sicherheitsvorgaben; kläre sie mit den zuständigen Stellen, bevor du ein Gerät aus dem Haushaltsbereich einsetzt.
Typische Fehler
- Haushaltstemperatur erwarten. Gastro-Kammeröfen erreichen laut Anbieter 350 °C, nicht 450 bis 500 °C wie Hochtemperatur-Öfen für zuhause.
- Aufheizzeit unterschätzen. 35 bis 40 Minuten laut Royal Catering – der Ofen muss vor dem Ansturm laufen.
- Zweikammer-Ofen an die Steckdosenleiste. 3.000 W gehören an eine eigene Wandsteckdose.
- Gas und Elektro gleichsetzen. Gas-Öfen gehören laut Herstellern nach draußen; die Unterschiede stehen unter Pizzaofen elektrisch oder Gas.
Durchlauföfen und Marken ohne Datenblatt
Durchlauf-Pizzaöfen mit Förderband sind eine eigene Geräteklasse für hohen Durchsatz; solche Geräte haben wir nicht ausgewertet. Auch Öfen aus Gastro-Fachshops wie GGM Gastro sind nicht Teil dieses Vergleichs, weil wir ihre Datenblätter nicht geprüft haben. Die Kriterien oben gelten für sie genauso.
Ofen-Finder
Frage 1 von 4
Wo soll der Ofen backen?
Ob ein Gerät nach draußen darf, legt der Hersteller fest – nicht jeder Elektroofen ist dafür gebaut.
Fazit: zwei Kammern für Gastro, eine für Zuhause
Für Imbiss, Café und Vereinsfest empfehlen wir den Royal Catering mit zwei Kammern: zwei 40-cm-Pizzen gleichzeitig, getrennt regelbar, ohne Drehstrom – aber nur an einer eigenen Steckdose. Wer seltener backt, ist mit der Einkammer-Variante oder dem Beeketal BPO33-1 gut bedient; für Brot ist der BPO35-1 mit hoher Kammer interessanter. Für Pizza im neapolitanischen Stil zuhause passen eher die Geräte aus dem Vergleich elektrischer Pizzaöfen und von der Startseite.
Royal Catering
Royal Catering 2 Kammern
Zweikammer-Ofen mit Schamottboden, 3.000 W an 230 V, bis 350 °C und Pizza bis 40 cm je Kammer laut Anbieter-Shop.
Ideal für: Imbiss, Café oder Vereinsfest, wo zwei Pizzen gleichzeitig in den Ofen sollen
Stärken
- Zwei Kammern, jede für eine Pizza bis 40 cm
- Ober- und Unterhitze über zwei Drehregler, Kammern getrennt steuerbar
- Timer 0–120 min, Edelstahlgehäuse
Schwächen
- 3.000 W bei 13 A – eigener Stromkreis nötig, nie an Mehrfachsteckdose
- Bis 350 °C, Aufheizzeit laut Shop 40 Minuten
- 29,2 kg und 56 × 56 × 43 cm
Fragen & Antworten
Wie heiß wird ein elektrischer Gastro-Pizzaofen?
Die gängigen Kammeröfen mit Schamottboden erreichen laut Anbieter bis 350 °C – Royal Catering und Beeketal nennen diesen Wert. Das ist weniger als bei Hochtemperatur-Haushaltsöfen mit 450 bis 500 °C, reicht aber für Pizza in rund sechs Minuten, wie Royal Catering angibt. Für den neapolitanischen Stil mit 60 bis 90 Sekunden sind diese Öfen nicht ausgelegt.
Brauche ich für einen Pizzaofen mit zwei Kammern 400 V?
Nicht zwingend. Der Royal Catering mit zwei Kammern läuft laut Anbieter-Shop mit 3.000 W an 230 V und zieht 13 A. Das lässt am selben Stromkreis kaum Reserve, deshalb gehört er an eine eigene, geprüfte Steckdose. Größere Profi-Öfen mit Drehstrom brauchen einen 400-V-Anschluss, den eine Elektrofachkraft installiert.
Was ist besser: eine oder zwei Kammern?
Zwei Kammern lohnen sich, wenn regelmäßig mehrere Pizzen gleichzeitig fertig werden sollen, etwa im Imbiss oder bei Festen. Jede Kammer backt eine Pizza, und beim Royal Catering lassen sich beide getrennt steuern. Für den Haushalt oder seltenen Betrieb reicht eine Kammer; sie braucht laut Anbieter 2.000 statt 3.000 W.
Lohnt sich ein gebrauchter Gastro-Pizzaofen?
Das hängt vom Zustand ab, den wir nicht beurteilen können. Prüfe vor dem Kauf Typenschild, Anschluss (230 oder 400 V), Zustand von Schamottstein, Türdichtung und Thermostat und frag nach der Bedienungsanleitung. Lass ein gebrauchtes Gerät vor dem ersten Einsatz von einer Elektrofachkraft prüfen, besonders bei gewerblicher Nutzung.
Belege
Dazu passt
- KompatibilitätSteckdoseLäuft ein elektrischer Pizzaofen an der normalen Steckdose? Ja, bis 2.200 W an der Schuko-Wandsteckdose. Was 16 A bedeuten, warum keine Kabeltrommel und wann 400 V.
- VergleichElektrisch oder GasPizzaofen elektrisch oder Gas? Gas gehört laut Herstellern nach draußen, Elektro geht auch in der Küche – und wird mit bis 500 °C genauso heiß. Der Vergleich.
- AnleitungBrot backenBrot backen im Pizzaofen: Welche Elektroöfen genug Backraumhöhe und niedrige Temperaturen bieten, was flaches Brot vom Laib unterscheidet und wie du vorgehst.
- VergleichVergleichZwölf elektrische Pizzaöfen nach Hersteller- und Händlerdaten verglichen: Temperatur, Leistung, Stein, Einsatzort. Mit Favorit je Bauart, ohne erfundene Tests.
- Kaufberatung500 GradElektrische Pizzaöfen mit 450 bis 500 °C: Unold Enzo, Unold Luigi, Ooni Volt 2 und Cozze 17" nach Herstellerangaben verglichen – mit Steckdose, Stein und Einsatzort.
Hinter diesen Seiten
Redaktion pizzaofen-elektrisch.de
Kaufberatung elektrische Pizzaöfen
Wir sind die Redaktion von pizzaofen-elektrisch.de. Wir lesen Datenblätter, Bedienungsanleitungen und Herstellerseiten elektrischer Pizzaöfen, gleichen sie mit Normen und Fachquellen ab und machen daraus eine klare Kaufberatung – mit Quellen auf jeder Seite. Eigene Back- oder Labortests machen wir nicht, und das sagen wir offen.
- Datenblätter & Anleitungen ausgewertet
- Quellen auf jeder Seite
- Keine eigenen Backtests – offen gesagt
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