Welche Pizzagröße passt in welchen Elektro-Pizzaofen? Steinmaße im Überblick

Bei der Pizzagröße entscheidet der Stein, nicht das Gehäuse. Ein Ofen kann außen fast 50 cm breit sein und trotzdem nur einen Stein für eine 30-cm-Pizza haben. Die Hersteller geben dafür zwei verschiedene Werte an: manche das Steinmaß, manche die maximale Pizzagröße. Die Tabelle zeigt beides, so weit es belegt ist.

Steinmaße und Pizzagröße je Modell

Quellen: Herstellerseiten von Ariete, G3 Ferrari, Ooni und Unold, Miweba-Produktseite und -Anleitungen zu Heidenfeld, Cozze-Produktseite, Händlerdatenblätter von expert-technomarkt.de (Ninja) und grillfuerst.de (Cozze 17"), abgerufen am 22.10.2026.

Zum Unold Enzo nennt die Produktseite 33 × 33 cm; in unserer Produktübersicht steht der rotierende Stein bisher mit Ø 33 cm. Für die Pizzagröße ändert das wenig.

Was die Zahlen im Alltag bedeuten

Bis 30 cm – das ist die Größe, für die fast alle Elektroöfen gebaut sind. Dazu gehören die Tischöfen mit Haube, der Ooni Volt 2 und der Ninja Artisan. Bei runden Steinen mit 31 bis 32 cm bleibt kaum Rand; beim Ariete 909 ist der Metallrahmen im Durchmesser sogar mitgerechnet. Alle Tischöfen im Vergleich zeigt Tisch-Pizzaofen.

Etwas über 30 cm – eckige Steine mit 32 × 32 cm geben in den Ecken Platz, aber nicht für eine deutlich größere runde Pizza. Heidenfeld nennt für den Pizzaboss mit diesem Stein ausdrücklich Backgut bis Ø 30,5 cm. Beim Unold Luigi^* mit demselben Steinmaß nennt Unold keine Pizzagröße.

Über 35 cm – dafür gibt es unter den Elektroöfen in unserem Vergleich nur die 17-Zoll-Geräte von Cozze. Beide stellt Cozze Elektro-Pizzaofen vor; der feste Stein des 17" Elektro misst 42,5 × 42,5 cm.

Für große PizzenAnzeige

Cozze

Cozze 17" Elektro

Großer Elektro-Ofen für draußen: 2.200 W, bis 450 °C und Cordierit-Stein 42,5 × 42,5 cm für Pizzen über 40 cm.

Warum hier: Der Elektroofen für große Pizzen: Cordierit-Stein 42,5 × 42,5 cm, 2.200 W und bis 450 °C laut Händlerdatenblatt – allerdings nur für draußen.

Ideal für: Alle, die draußen große Pizzen backen und dafür eine Steckdose auf Terrasse oder im Garten haben

Stärken

• Stein 42,5 × 42,5 cm – die größte Backfläche in diesem Vergleich
• Bis 450 °C bei 2.200 W laut Händlerdatenblatt
• IPX4 (spritzwassergeschützt), für draußen gedacht

Schwächen

• Laut Händler nur für draußen
• 21,2 kg und 60,5 × 60,5 cm Stellfläche
• Kein Drehstein: Pizza muss man selbst drehen

• Bauartgroßer Elektro-Ofen für draußen
• Temperaturbis 450 °C
• Leistung2.200 W
• SteinCordierit, 42,5 × 42,5 cm
• Regelungdigitale Temperaturwahl
• Einsatzortdraußen (IPX4)
• Gewicht21,2 kg

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Höhe zählt auch

Neben dem Durchmesser begrenzt die Öffnung, was hineinpasst. Der Ooni Volt 2 hat laut Ooni eine 9,1 cm hohe Öffnung, der Backraum des Unold Luigi ist ca. 9 cm hoch, der des Unold Enzo ca. 7 cm, die Einschuböffnung des Heidenfeld Pizzaboss 7,5 cm. Für eine flache Pizza reicht das, für eine hoch belegte Pfannenpizza oder Brot wird es eng. Tischöfen mit Haube haben diese Grenze nicht in gleicher Weise, weil der Deckel nach oben aufgeht.

Schieber passend zum Stein wählen

Die Pizza kommt mit dem Schieber in den Ofen, also sollte er zur Steingröße passen. Heidenfeld legt dem Pizzaboss eine Schaufel mit 30,5 × 30,5 cm bei – genau so breit wie das größte Backgut, das Miweba für diesen Ofen nennt. Für einen 42,5-cm-Stein darf der Schieber entsprechend größer sein. Passende Schieber stellt Pizzaofen-Zubehör vor.

Alle Modelle mit Leistung, Temperatur und Stein nebeneinander zeigt der Vergleich elektrischer Pizzaöfen. Wie viele Pizzen du hintereinander backen kannst, beantwortet Wie viele Pizzen schafft ein Elektro-Ofen hintereinander?; wie lange jede braucht, steht unter Backzeit.